المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الألماسية بالبرتقال


العذراء
16/02/2007, 12:57 PM
http://www.besan.ps/vb/images/threadbag/post07.gif

الألماسية بالبرتقال


http://www.asyeh.com/gallery/gif/1169577460.gif

الألماسية تعد من أفضل مذاق للمثلجات، لأن السائل المستعمل فيها هو عصير الفاكهة الطبيعية المميز، ويختار البرتقال البلدي الكثير العصارة، ويمكن عمل الألماسية بالبرتقال في طبقات مع الفاكهة كالموز والمشمش حسب الرغبة، ويمكن عمل الألماسية بكثير من النكهات (حسب رغبة الأطفال) واخترت لكي الإلماسية بالبرتقال لأنها لذيذة ومغذية.

المقادير:

2 كوب سائل مكون من ½ كوب ماء.

كوب ونصف عصير برتقال.

3 ½ ورقة جيلاتين.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

½ كوب سكر.

الطريقة:

- يغسل البرتقال ويعصر، نأخذ قشرة نظيفة لبرتقالة ونبشرها.

- يكسر الجيلاتين وينقع في الماء البارد (½ كوب) ويترك 5 دقائق حتى يلين.

- يوضع الجيلاتين المنقوع في الماء والسكر وبشر البرتقال.

- يرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب بملعقة خشب حتى يذوب الجلاتين والسكر.

- يبعد عن النار ويبرد.

- يضاف عصير البرتقال والليمون مع التقليب الجيد.

- يصفى الخليط بمصفاة سلك لحجز الشوائب.

- يصب في قالب الجيلي ويترك حتى يبرد تماما قبل وضعة في الثلاجة.

ملاحظة هامة:

- استعمال كميات زائدة من السكر يؤخر تجمد الجلاتين.
بنت الجزائر
16/02/2007, 01:10 PM
وعليكم السلام

اختي العذراء
مشكورة على الالماسية بالبرتقال
انا لازم جربها
بالطبع لازم تكون حلوة مثلك
.............................................
العذراء
16/02/2007, 03:26 PM
وعليكم الســـــــــــــــلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضله والغاليه بنت الجزائر اشكرك على ردك المميز
بارك الله فيك لردك الطيب ومشاركتك الرائعه أسعدنى تواجدك ..... وفقك الله
اللهم نسألك الرضا عنا بما نكتب ونشارك اللهم أمين
حفظك الله من كل سوء
اللهم تقبل منا صالح الاعمال
احترااااااااااااااااااااامي وتقديري لك
ملتزمه
19/02/2007, 10:14 PM
http://www.besan.ps/vb/images/threadbag/post07.gif

thank u very much my dear
العذراء
21/02/2007, 07:09 AM
وعليكم الســـــــــــــــلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضله والغاليه عاشقة تراب الجنة
بارك الله فيك لردك الطيب ومشاركتك الرائعه أسعدنى تواجدك ..... وفقك الله
اللهم نسألك الرضا عنا بما نكتب ونشارك اللهم أمين
حفظك الله من كل سوء
اللهم تقبل منا صالح الاعمال
احترااااااااااااااااااااامي وتقديري لك
مريم على
25/02/2007, 12:27 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة العذراء
بارك الله فيك وجـــــــــــزاك الله كل خير
ألماسية لذيــــذة بالبرتقال ......يسلموووووووا الأياااااااادى
ننتظــــــــــر جــــديدك ....يعطيك العافيـــــــة
http://www.bsmlh.net/upp/up1/bsmlh_lNBRgJ8ClJ.gif
وفقنـــــــــا الله لمـــــــا يحب ويرضى
أختــــــــــك فى الله ,,,
منى
25/02/2007, 11:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة العذراء
بارك الله فيك للألماسية اللذيــــذة
مشكورة لمجهودك الطيب والرائــــع
حفظك الله وجعله فى ميــــــــــــزان حسناتك
مني
العذراء
26/02/2007, 01:21 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة العذراء

[COLOR="DarkOrchid"]بارك الله فيك وجـــــــــــزاك الله كل خير
ألماسية لذيــــذة بالبرتقال ......يسلموووووووا الأياااااااادى
ننتظــــــــــر جــــديدك ....يعطيك العافيـــــــة[/
COLOR]http://www.bsmlh.net/upp/up1/bsmlh_lNBRgJ8ClJ.gif
وفقنـــــــــا الله لمـــــــا يحب ويرضى

أختــــــــــك فى الله ,,,


وعليكم الســـــــــــــــلام ورحمة الله وبركاته
الأخ الفاضل والحبيبه مريم علي
بارك الله فيك لردك الطيب ومشاركتك الرائعه أسعدنى تواجدك ..... وفقك الله
اللهم نسألك الرضا عنا بما نكتب ونشارك اللهم أمين
حفظك الله من كل سوء
اللهم تقبل منا صالح الاعمال
احترااااااااااااااااااااامي وتقديري لك
العذراء
26/02/2007, 01:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة العذراء
بارك الله فيك للألماسية اللذيــــذة
مشكورة لمجهودك الطيب والرائــــع
حفظك الله وجعله فى ميــــــــــــزان حسناتك
مني


وعليكم الســـــــــــــــلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضله والغاليه منى
بارك الله فيك لردك الطيب ومشاركتك الرائعه أسعدنى تواجدك ..... وفقك الله
اللهم نسألك الرضا عنا بما نكتب ونشارك اللهم أمين
حفظك الله من كل سوء
اللهم تقبل منا صالح الاعمال
احترااااااااااااااااااااامي وتقديري لك