كنافة بالقشطة

[الخلود]

حبيت اني اخبركم عن كيفية طهي هذة الحلوى الي اعجبتني واتمنى انها تعجبكم :
كنافة بالقشطة





المقادير

كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة

500 غ قشطة مطبوخة


1 كوب زبدة مذوبة


1 كوب قطر


طريقة التحضير:

- يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً


- توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي


- يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من

الزبدة على سطحها

- توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً


- تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة

بجانب القطر
طريقة تحضير: القطر


مدة التحضير: 10 دقائق


الكمية: 3 أكواب



- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من



دون تحريكه



- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان



- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف



- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد


طريقة تحضير: القشطة المطبوخة

مدة التحضير: 15 دقيقة


- تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل


- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر


- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق
حتى يبرد



تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة]


:bs010:
وان شاء الله تعجبكم

[Eman Yusuf]

الحمد لله فش صور :bs050:

لانك شهيتيني من غير صور <>

يسلمو يا قشطه ^__^

[هديل الحق]

يسلموووووووووووووووووو ايديك اختي خلو

على قولت المشرفة شهيتينا

[:: دمـــوع ::]

:bs047::bs047::bs047:

كنــــافة ,,

امووووت عليها ,,

تسلمين حبيبتي ,,

طريقة روعه :bs048:

[** * nice * **]

يسلموووووووووووو حبوووبة
انا كتيييييييييير بحب الكنافة
تسلم يدك:bs010:

[الخلود]

مشكوووووورين على المرور الطيب وجزاكم الله خير

[((وهج))]

http://www.lakii.com/vb/smile/12-37.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمت الايادي اختي الحبيبة

بانتظار المزيد من اطباقكِ الشهية

دمتي بود الرحمن

احترامي وتقديري

http://www.lakii.com/vb/smile/12-37.gif

[شفّافة]

ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااي كنافة والله احب الكنافة
تسلمي يا الخلود يعطيكي الف الف عافية..

[ام ريف]

مشكورره اختي خلود