كعكتين باردات... مع صور ... لا يفوتكم

[هديل الحق]

السلام عليكم


كيف الجميع

اليوم جبت لكم
طريقةعمل كعكتين باردات

(( وترى هذا الموضوع من اختي ومن مطبخ اختي ))


كعكة قدرة قادر

http://www2.0zz0.com/2007/10/02/11/20855774.jpg

مقادير الكعكة

5 بيضات
كوب سكر
ثلاث ارباع الكوب زيت
كاستين طحين
ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
كأس حليب (( ممكن ابداله بمشروب غازي< سفن اب >))

اذا استخدمت السفن اب
يفضل تقليل السكر قليلا

http://www4.0zz0.com/2007/10/02/12/19886419.jpg

مقاديرالكراميل

بيضتان
كاسين حليب
كاس الا ربع سكر
ملعقة صغيرة فانيلا

كاس سكر اضافي للحرق


طريقة عمل الكعكة

ضعي البيض والسكر والفانيلا
ةاضربيه بالخفاق الكهربائي
ثم اضيفي الزيت
واخفقي

ثم اظيفي الطحين بفترات متقطعة مع الحليب

حتى يتجانس الخليط

ويصبح خليط الكعكة جاهزة


http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/94337406.jpg


طريقة عمل الكراميل

ضعي كل المقادير بالخلاط
واخلطيه جيدا
http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/28639358.jpg


الان
ضعي كاس سكرفي الصينية التي ستطهى بها الكعكة
وظعيه على النار مع التحريك

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/81610649.jpg


حركيه حتى يصبح بلون بني غامق
كما في الصورة

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/67760169.jpg



الان اضيفي خليط الكراميل على السكر المحروق
وثم اضيفي خليط الكعكةعلى الخليط السابق
واحرصي ان لا يختلط الخليطان معا

( اسفة هذا الخطوة من دون صورة )


نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكعكة
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/57206412.jpg


بعد ان يجهز وتاكدي من ذلك من الكعكة التي بالاعلى
http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/48710514.jpg

اخرجيه
اتركيها ربع ساعة بدرجة حرارة الغرفة

ثم ضعيها بالبراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات


اقلبيها

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/89970247.jpg


http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/76273802.jpg

وصحتين وعافية

اتمنى يكون كل شي واضح


تتبع كعكة النسكافيه

[هديل الحق]

كعكة النسكافية
من الكعكات الباردة السهلة والسريعة


المقادير

بكيت كريما جاهزة
حليب لتجهيز الكريما
نسكافية
بسكوت
علبة قشطة

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/18717320.jpg


جهزي الكريما مع الحليب
بالخفاق الكهربائي


اضيفي علبة القشطة على الخليط بعدما يجهز
http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/62407016.jpg


اظيفي من ملعقة الى 2 من النسكافيه الى الخليط

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/99494501.jpg


لان نسكافيه سائلة ويجب ان يكون جاهز من فترة ليكون قد برد
http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/26237695.jpg


ضعي النسكافيه بطبق واغمسي البسكوت فيه
(( لا تطيلي فترة وضع البسكوت واحرصي ان يبقى متماسك))

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/66128637.jpg


الان صفي حبات البسكوت في قاع الطبق

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/76684428.jpg


ثم ضعي طبقة من الكريما عليها

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/54817102.jpg

اعيدي وضع طبقة اخرى من البسكوت

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/62767564.jpg


اخيرا طبقة من الكريما

بالامكان وضع 3 طبقات
حسب الرغبة


للتزيين

احرقي 3 ملاعق سكر في مقلاه
مع التحريك طبعا
ثم بالملعقة حاولي عمل خطوط من السكر البني المحروق
وبالامكان من فتات البسكوت المتبقي
ان تنثري قليلا منه على السطح

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/53394308.jpg


ضعي الكعكة بالثلاجة
وعند التقديم تخرج وتقطع

http://www5.0zz0.com/2007/10/02/12/32305037.jpg



وصحتين وعافية

دعواتكم

[النجمة الهادئة]

مممممممممممممممممممممممم
شكلها زاكية كتييييييييييييييير
مشكوووووووووورة هديل شو رأيك نحطك طباخة المنتدى

[Eman Yusuf]

مممم

لو بعرف الموضوع هيك حلو ما دخلت :bs028:

لاني جعت هلئ

:bs050:

يسلموو أختيــ هديل ما شاء الله يعطيك الف عافيه ^__^

[Eman Yusuf]

مممممممممممممممممممممممم
شكلها زاكية كتييييييييييييييير
مشكوووووووووورة هديل شو رأيك نحطك طباخة المنتدى

انا معك اختي شوشو :bs043:

[هديل الحق]

انا معك اختي شوشو

[QUOTمممممممممممممممممممممممم
شكلها زاكية كتييييييييييييييير
مشكوووووووووورة هديل شو رأيك نحطك طباخة المنتدى

E][/QUOTE]


استنو يا جماعة
مو انا الي عامل كل هذا هاي اختي الله يحفظها

انا ما بعرف شي بالمطبخ

شكرا على مروركم الكريم

[Eman Yusuf]

[QUOTمممممممممممممممممممممممم
شكلها زاكية كتييييييييييييييير
مشكوووووووووورة هديل شو رأيك نحطك طباخة المنتدى

E]




استنو يا جماعة
مو انا الي عامل كل هذا هاي اختي الله يحفظها

انا ما بعرف شي بالمطبخ

شكرا على مروركم الكريم
يبقى أختك تزودنا بوصفات جديده

وانتي تجيبيهم

شو رأيك ؟ <>

هههه

يعطيكم ألف عافيه انتـ واختك ربي يحفظكم ^__^

[medad]

يمي يم

الله يجزيج كل خير ^ ^



Thanks alot my dear


:)

[بنوتة فلسطين]

يمي يمي
شهيتيني وانا صايمة
شكلها كتييييييييييييييييييييييير زاكية
رح اخل ماما تجربها

[هديل الحق]

يمي يمي
شهيتيني وانا صايمة
شكلها كتييييييييييييييييييييييير زاكية
رح اخل ماما تجربها



اله يجزيك الخير


ليه ما تسويها نتي مو امك

الكيكة كثييييييييييير سهلة جربيها وما رح تندمي

[هديل الحق]

يبقى أختك تزودنا بوصفات جديده

وانتي تجيبيهم

شو رأيك ؟

هههه

يعطيكم ألف عافيه انتـ واختك ربي يحفظكم






ههههههههههههههههههههه

الله يجزيك الخير يا مشرفتنا الغالية

اختي مشرفة بمنتدى اخر

وانا باخذ وصفاتها

ورح اجيبلكم غيرها

انشاء الله

[Eman Yusuf]

ههههههههههههههههههههه

الله يجزيك الخير يا مشرفتنا الغالية

اختي مشرفة بمنتدى اخر

وانا باخذ وصفاتها

ورح اجيبلكم غيرها

انشاء الله


لأ اذا هيك بدنا اختك بنفسها :yasser-atrees (21):

هههه

بانتظار وصفاتك كلها باذن الله

نورتوا المطبخ والله :lool:

[الظل الجميل]

هديل شو هذا

والله جعت

بس شكلهن مررررررررة وايد حلو

إن شاء الله بصير طباخه على إيدين أختج

هههههههههههههههه ( أحلم) انا أحب الكل وبس

ما أحب الطبخ .......خخخخخخ

مشكورة بس إن شاء الله أحاول اطبقهن

[[ فَرَاشةْ ..]

ممممممممممممممم
ياي عارفة لو أنو الدنيا قبل المغرب و مافي اكل ما بعرف شو كنت أعملت فيك
من حظك شفت الموضوع بعد العشا
مشكورة الله لا يحرمنا منك ولا من أختك
عن أذنك جوعت بدي أكل
سلاااام

[hajar]

السلام عليك اختي...............ماشاء الله عليك شاطرة ..................انا ناطرة حصتي................بس ياريت مايطول انتظاري..........................امممممممممممممممم مممم......................................الله يعطيك العافية

[نــوّارة]

يا سلاااااااام

شهتينا وشكلها بجنن خاصة مع صور

[ღوردة بسملهــღ]

سلمت الايادي

[كفاية]

:bs005: والله الكيك زاكي اكثير بنصح الكل ايجرب يعملو