ما أحد قدي
17/11/2007, 11:53 AM
هذه التورته مهداه الى منتديات بسمله الرائعه
حبيت اشركم بتورتتي انشاء الله تعجبكم
المقادير
مقلدير الكيكه الاسفنجيه
6بيضات
3ملاعق ماء
ملعقتان عصير ليمون
1كوب سكر مطحون
ملعقه صغيره فانيليا
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه نشاء
كوب دقيق
الطريقه
نفصل الصفار عن البياض ثم نخلط الصفار بخلاط الكيك على البطيئ ثم على السريع
ثم نضع ثلاث ملاعق ماء ونستمر في الخلط دون توقف ثم نضع الفانيليا ونضع نصف كوب سكر نضع السكر مع الخلط ملعقه ملعقه ونخلط لمده دقيقتين
ثم نغسل خلا ط الكيك ونجففه ونبدأ بخلط البياض على البطيئ ثم على السريع حتى تتكون رغوه ثم نضع الملح ونستمر في الخلط ثم نضع عصير الليمون ونستمر في الخلط ثم نضع نصف السكر المتبقي ملعقه ملعقه حتى ينتهيمع الاستمرار في الخلط لمده دقيقتان
ثم نخلط كوب القيق مع ملعقه النشاء ثم نضعه على الصفار ملعقه ملعقه حتى ننتهي من الدقيق مع الاستمرار في الخلط بشكل خفيف بملعقه خشب مسطحه ثم نضع البياض نصف الكميه والخلط بخفه حتى نحافظ على الهواء اللذي في البيض اللذي يساعد على انتفاخ الكيكه ثم نضع الكميه المتبقيه
ثم نضع الخليط في صينيه مفتوحة الجوانب لكي يسهل اخراجه ولا ندهن الصينيه بزيت مطلقآ
ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
طريقة كريمه الزبده
1كوب دهن نباتي
اصبع زبده تكون لينه بحراره الغرفه
كوب سكر مطحون جيدآ
ملعقه فانيليا اوحسب الرغبه
ملعقتان كريمه الخفق
الطريقه
نخلط الدهن مع الزبده حتى يتجانس ثم نضع السكر والفانيليا ونخلط لمده دقيقتان حتى يذوب السكر ثم نضع كريمه الخفق ونخلط ونلونها بألوان الطعام حسب الرغبه
حبيت اشركم بتورتتي انشاء الله تعجبكم
المقادير
مقلدير الكيكه الاسفنجيه
6بيضات
3ملاعق ماء
ملعقتان عصير ليمون
1كوب سكر مطحون
ملعقه صغيره فانيليا
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه نشاء
كوب دقيق
الطريقه
نفصل الصفار عن البياض ثم نخلط الصفار بخلاط الكيك على البطيئ ثم على السريع
ثم نضع ثلاث ملاعق ماء ونستمر في الخلط دون توقف ثم نضع الفانيليا ونضع نصف كوب سكر نضع السكر مع الخلط ملعقه ملعقه ونخلط لمده دقيقتين
ثم نغسل خلا ط الكيك ونجففه ونبدأ بخلط البياض على البطيئ ثم على السريع حتى تتكون رغوه ثم نضع الملح ونستمر في الخلط ثم نضع عصير الليمون ونستمر في الخلط ثم نضع نصف السكر المتبقي ملعقه ملعقه حتى ينتهيمع الاستمرار في الخلط لمده دقيقتان
ثم نخلط كوب القيق مع ملعقه النشاء ثم نضعه على الصفار ملعقه ملعقه حتى ننتهي من الدقيق مع الاستمرار في الخلط بشكل خفيف بملعقه خشب مسطحه ثم نضع البياض نصف الكميه والخلط بخفه حتى نحافظ على الهواء اللذي في البيض اللذي يساعد على انتفاخ الكيكه ثم نضع الكميه المتبقيه
ثم نضع الخليط في صينيه مفتوحة الجوانب لكي يسهل اخراجه ولا ندهن الصينيه بزيت مطلقآ
ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
طريقة كريمه الزبده
1كوب دهن نباتي
اصبع زبده تكون لينه بحراره الغرفه
كوب سكر مطحون جيدآ
ملعقه فانيليا اوحسب الرغبه
ملعقتان كريمه الخفق
الطريقه
نخلط الدهن مع الزبده حتى يتجانس ثم نضع السكر والفانيليا ونخلط لمده دقيقتان حتى يذوب السكر ثم نضع كريمه الخفق ونخلط ونلونها بألوان الطعام حسب الرغبه