Tawny Angel
18/11/2007, 09:31 PM
:bs033:اليوم حبيت قدملكم طريقة تحضير الكاسترد او المدام شارلوت:
المقادير: 1)- بودرة الكاسترد
2)- حليب
3)- كاكاو
4)- بسكويت
5)- سكر
6)- اي نوع مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
1)-نمزج بودرة الكاسترد مع قليل من الماء البارد <كل نصف ليتر حليب يلزمه ملعقتان كبيرتان>
2)-نضع الحليب على النار حتى يغلي ونضيف سكر حسب الرغبة.
3)-نسكب مزيج الكاسترد بعد تحريكه جيدا فوق الحليب المغلي ونحرك جيدا مدة 30 دقيقة تقريبا.
4)-نخلط الآن الكاكاو مع قليل من الماء.
5)- لتحضير طبق التقديم يلزمنا صحن عميق نفرش فيه طبقة من البسكويت ونسكب طبقة من الكاستر ونكرر العملية <مرتين لثلاث>
6)-لتجهيز الطبقة الأخيرة<طبقة الشوكولاته> نضيف مزيج الكاكاو الى ما تبقى من مزيج الحليب والكاسترد ونضعه على النار مدة 10 دقائق.
7)-نضع طبقة الشوكولاته فوق اخر طبقة بسكويت و ضعناها.
8)-نزين الطبق بالمكسرات.
9)-نضعه في الثلاجة مدة 20 دقيقة وعندها يكون جاهز تماما.........
بتمنى تكونو فهمتو علي الخطوات انا حاولت بسطها اكتر بس ما بقدر بسطها اكتر .................:bs002: انشالله تجربوها وتنال إعجابكم يا رب ............:bs031:
المقادير: 1)- بودرة الكاسترد
2)- حليب
3)- كاكاو
4)- بسكويت
5)- سكر
6)- اي نوع مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
1)-نمزج بودرة الكاسترد مع قليل من الماء البارد <كل نصف ليتر حليب يلزمه ملعقتان كبيرتان>
2)-نضع الحليب على النار حتى يغلي ونضيف سكر حسب الرغبة.
3)-نسكب مزيج الكاسترد بعد تحريكه جيدا فوق الحليب المغلي ونحرك جيدا مدة 30 دقيقة تقريبا.
4)-نخلط الآن الكاكاو مع قليل من الماء.
5)- لتحضير طبق التقديم يلزمنا صحن عميق نفرش فيه طبقة من البسكويت ونسكب طبقة من الكاستر ونكرر العملية <مرتين لثلاث>
6)-لتجهيز الطبقة الأخيرة<طبقة الشوكولاته> نضيف مزيج الكاكاو الى ما تبقى من مزيج الحليب والكاسترد ونضعه على النار مدة 10 دقائق.
7)-نضع طبقة الشوكولاته فوق اخر طبقة بسكويت و ضعناها.
8)-نزين الطبق بالمكسرات.
9)-نضعه في الثلاجة مدة 20 دقيقة وعندها يكون جاهز تماما.........
بتمنى تكونو فهمتو علي الخطوات انا حاولت بسطها اكتر بس ما بقدر بسطها اكتر .................:bs002: انشالله تجربوها وتنال إعجابكم يا رب ............:bs031: