كريم
24/11/2007, 12:24 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
[[ كــــبـــا ب ا لــــجــــمــــبــــر ى ]]
*****************************************
المقادير :
**********
كيلو جمبرى _______ زيتون أخضر _______ 2 خيارتان مقطعنان حلقات
6 ستة ملاعق صلصة _______ 2 اثنين ورق لورة ________ 2 بصلتين .
فلفل أحمر ______________ ملح ________ 2 ملعقتان زيت .
ا لطريقة :
**********
يغسل الجمبرى ويتبل بالملح والفلفل
تدهن الأسياخ بالزيت وتوضع الأصناف فى السيخ كما هو آتى :
وحدة جمبرى ---- حلقة خيار ---- قطعة بصل ----زيتونة
يقدح الزيت فى طاسة وتوضع أسياخ الجمبرى فيها مع تقليب السيخ حتى تنضج جميع الأجزاء
ثم تنشل وتوضع على ورق زبدة .
أو توضع الأسياخ على شواية هادئة وتقلب حتى ينضج .
توضع الأسياخ فى صحن وتخفف الصلصة بــــ 6 ملاعق كبيرة ماء مع اضافة الفلفل الأحمر
وتصب على الأسياخ وهى ساخنة وتقدم بألف صحة وعافية .
[[ كــــبـــا ب ا لــــجــــمــــبــــر ى ]]
*****************************************
المقادير :
**********
كيلو جمبرى _______ زيتون أخضر _______ 2 خيارتان مقطعنان حلقات
6 ستة ملاعق صلصة _______ 2 اثنين ورق لورة ________ 2 بصلتين .
فلفل أحمر ______________ ملح ________ 2 ملعقتان زيت .
ا لطريقة :
**********
يغسل الجمبرى ويتبل بالملح والفلفل
تدهن الأسياخ بالزيت وتوضع الأصناف فى السيخ كما هو آتى :
وحدة جمبرى ---- حلقة خيار ---- قطعة بصل ----زيتونة
يقدح الزيت فى طاسة وتوضع أسياخ الجمبرى فيها مع تقليب السيخ حتى تنضج جميع الأجزاء
ثم تنشل وتوضع على ورق زبدة .
أو توضع الأسياخ على شواية هادئة وتقلب حتى ينضج .
توضع الأسياخ فى صحن وتخفف الصلصة بــــ 6 ملاعق كبيرة ماء مع اضافة الفلفل الأحمر
وتصب على الأسياخ وهى ساخنة وتقدم بألف صحة وعافية .