حلى متميز حلوالمفروكه من المطبخ اللبناني

[العذراء]

حلى متميز·.¸ حلو المفرووكه من المطبخ اللبناني
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمه الله
بسم الله الرحمن الرحيم
ومن الحلويات الشرقيه المعرووفه في لبنان بوجهه خاص وبلاد الشام عامة
حلووو المفرووكه
وفي ناس بتمسيه طعمة الشهد
انا دايما بشتريه جاهز وكتيررررررر بحبه خصوصا برمضان او على هفوات بشتهيه
بس تنشوقت اني اسويه بالبيت وسويته
خلينا مع الطريقه والمقادير


المقادير:
1 كوب سميد ناعم جداااا



3كوب فستق ناعم



2كوب شيرة



لتحضير القشطه : 2ملاعق نشا مع 4 ملاعق حليب 2/1 كوب سكر -2كوب ماء ساخن -



2قشطة معلبه



1 كوب شاي ماء زهر



الطريقة :
يوضع السميد في طنجره كبيره ويحمص حتى يصفر قليلا...

ثم يضاف إليه 2كوب فستق و الشيرة و يقلب لمدة دقيقة على النار ..

تفرد العجينة طبق التقديم او القالب المخصص..

يذوب الحليب في الماي سخن ثم يضاف اليه السكر ويقلب على نار معتدلة حتى يغلي ثم يضاف اليه النشا بعد اذابته في ماي الزهر البارد ويقلب على النار حتى يصير متل المهلبيه التقيله.

تضاف القشطة الى الخليط ويمزج جيداً ثم يبرد ويضاف طبقه على العجينه المحضره...

بتفردي بالبيد طبقه اخرى من العجينه وبتضعيها فوق القشطه حتى تغطيها كليها
وثم زينيها بباقي الفستق ومايتوفر عندك من كرز او فواكهه مجفهه .... وخليها بالبراد
تقدم بارده

وصحتين وعوافي

[مريم على]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختى العذراء لمجهودك القيم
والمفروكه الذيذة يسلمووووووووووا يداك
وفقك الله ورعاك
أختك فى الله ,,,,

[العذراء]

حياك الله أخت مريم
بارك الله فيك
اسعدني جدا مرورك الكريم
وفقك الله وحفظك

[ميرام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختى العذراء لمجهودك القيم
والمفروكه الذيذة يسلمووووووووووا يداك
وفقك الله ورعاك
ميرااام....

[العذراء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اسعدني مرورك الكريم اختي الغاليه ميرام
وفقك الله وحفظك من كل سوء

[أميرة الورد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختى العذراء لمجهودك القيم
والمفروكه الذيذة يسلمووووووووووا يداك
وفقك الله ورعاك وحفظك
أميرة الورد

[العذراء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اختي الغاليه اميرة الورد اسعدني مرورك الكريم
وفقك الله ورعاك وحفظك من كل سوء