مجموعة حلويات شكلها رائع و مذاقها اروع

[mri2]

هذه مجوعة حلويات حبيت ان انقلها لكم وذلك بعد ما جربت اغلبها
فعلا رائعة و ياريث تجربوها انتم كذلك


حلوة التمر على شكل ورقة شجر

نحتاج ل
1. نصف كيلو من الزبدة
2. 4 معالق كبار سكر كلاصي
3. 2 دانون فاني اي يوغورت
4. الدقيق حسب الخليط
الحشو = كيلو تمر مطحون+ قليل من القرفة وماء زهر

نخلط المقادير السابقة للحصول على عجينة متماسكة ونبسطها بالدلاك
تم نضع قطع من الحشو فوقها

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

تم نضع فوقها طبقة من العجينة

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64755.imgcache
ونضغط عليها باليد
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64756.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64757.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64758.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64759.imgcache
وبعد الطهي تزين بشكلاط اسود
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64760.imgcache

حلوة كعب غزال الجديد

العجين
نصف كيلو دقيق+ ملح+ نصف كاس زيت+ معلقة عسل+ معلقة كبيرة مربى مطحون+نصف كاس صغير ماء زهر+بيضة وماء حتى الحصول على عجينة متماسكة تدلك جيدا وتترك ترتاح 10 دقائق
الحشو
كيلو لوز مصلوق ومطحون مزيان+نصف كيلو سكر بودرة+100غرام زبدة+قليل من المسكة+قليل من القرفة+نصف كاس صغير ماء زهر

نورق العجي نجيدا ونضع قليل من اللوز



http://vb.arabseyes.com/imgcache/64761.imgcache
ونلف العجين ملت شكل كعب غزال
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64762.imgcache
ونجمع الاطراف
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64763.imgcache
تم ندهنه بالبيض وجلجلان
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64764.imgcache
ونقوم بتقبه بالابرة 3 تقب
ويطهى في فرن على نار هادئة
وهدا شكله بعد الطهي
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64765.imgcache
وبنفس المقادير ممكن تعملي بها انواع كتيرة من الاشكال مثل ان


تورقي العجين وتضعي فيه الحشو وتلف العجين عليه وتبسط قليل باليد



http://vb.arabseyes.com/imgcache/64766.imgcache

ونشق بالسكين قليل هكدا
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64767.imgcache
ونلفها على نفسها
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64768.imgcache
وتصبح مثل هاد الشكل
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64769.imgcache




بعد الطهي ممكن تسقى بالعسل وترش بلوز مهرمش












































يتبع

[mri2]

غريبة بهلة



كيلو دقيق
نصف لتر زيت
300غرام سكر كلاصي
ملح
قرفة م كبيرة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64770.imgcache


تخلط المقادير مع بعض
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64771.imgcache
تجمع وتترك ليلة كاملة
وفي الغد نضيف لها 2 معالق كبار ب ب ونصف كاس جلجلان محمر
وتشكل غريبة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64772.imgcache
ونشعل فقط الفرن من فوق حتى تتشقق ومن بعد نشعله من فوق وتحت حتى تطهى على نار هادئة
وهدا شكلها
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64773.imgcache





حلوة الوردة باللوزنحتاج
كاس كريم فريش
كاس زبدة دايبة
ربع كاس ماء زهر
كاس ماء
معلقة كبيرة عسل وم ك مربى مطحون
الدقيق
------------
الحشو
لوز مصلوق ومطحون مع قليل سكر بودرة+قليلمن قرفة ومسكة وماء زهر
نجمع العجين عادي ونقسمه قسم ملون بالاصفر وقسم بالاحمر
نبسط العجين ونقطعه دوائر


http://vb.arabseyes.com/imgcache/64774.imgcache
ونلصق الواحدة مع الاخرى بماء زهر ونضع قليل من الحشو
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64775.imgcache
ونلف شوية من التحت
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64776.imgcache
ونلفها بهدا الشكل
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64777.imgcache
ونجمعها
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64778.imgcache


http://vb.arabseyes.com/imgcache/64779.imgcache
بعد الطهي تسقى بالعسل او الشراب
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64780.imgcache

يتبع

[mri2]

حلوة القالب باللوز

نفس مقادير العجين السابقة
الحشو
نصف كيلو لوز مصلوق ومطحون+رابعة سكر كلاصي+م كبيرة قشور حامض او ليمون+قليل من المسكة+2 معالق كبار ماء زهر+2 بيضات+2 م كبار زبدة
نورق العجين ونقطع دوائر
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64781.imgcache
ونلبسوه في هاد القالب صغير المدهون بالزبدة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64782.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64783.imgcache
نضع حشو اللوز داخل القالب
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64784.imgcache
وزينتها بسكر ملون
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64785.imgcache
وتطهر في فرن هادئ
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64786.imgcache

حلوة النجمة بالفول السودانينفس العجين السابق
الحشو
نصف كيلو فول سوداني محمر ومطحون+سكر بودرة حسب الدوق+قرفة + ماء زهر+قليل من الزبدة لجمع الخليط
ناخد العجين ونورقوه ونقطعوه دواءر ونضع الحشو بهدا الشكل وضروري 5 صفوف من الحشو
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64787.imgcache
ونجمعو كل الاطراف
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64788.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64789.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64790.imgcache
تم نقلبها ونعوج الاطراف لا عطائها شكل نجمة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64791.imgcache
بعد الطهي
نغمسوها في الشكلاط الابيض ونزينها ب عقيقة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64792.imgcache



يتبع

[mri2]

حلويات صغار
نحتاج لهده الحلوى
---------
المقادير
1. 400غ زبدة
2. 200 سكر كلاصي
3. 4بيضات
4. 2 خمارة اي معلقة كبيرة ب ب
5. 2 لفاني
6. كاس صغير ماء
5. كيلو دقيق
---------
للتزين
فواكه مرقدة
بودرة كاكاو
جلجلان اي سمسم
-------------
نخلط العجين ونقسموه الى تلات اقسام
قسم ناخده ونعملوه على شكل قضبان صغيرة
تمرمد في جلجلان وتدخل للمجمد لكي تبرد ويسهل تقطيعه تقريبا 10 دقائق
تم تقطع دوائر وتطهى على نار هادئة

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64810.imgcache


القسم التاني من العجين
نقسمه الى اتنين واحد عادي والتاني نضيف له قليل من بودرة الكاكاو
--------------
نبسط العجين العادي وكدلك نبسط العجين المضاف له كاكاو
بعد دلك نوضعو العجين كاكاو فوق العجين العادي ونقوم بتوريقه مرة اخرى
تم يلف ر لفتين او تلاتة
ويدخل ليبرد ايضا بعد دلك
يقطع دوائر ويدخل للفرن

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64811.imgcache

القسم التالت من العجين نضيف له
قليل من الفواكه المرقدة
ويعمل متل قضبان رقيقة ايضا ونحاول نظغط عليها من الفوق لاعطائها شكل مثلث
تدخل لتبرد في المجمد ايضا
وتقطع

http://vb.arabseyes.com/imgcache/64812.imgcache

حلويات صغار مالحة

المقادير
1. نصف كيلو زبدة
2. 4بيضات
3. 4 قطع جبن
4. م كبيرة موطارد
5. قليل من جبن مبشور
6. ملح.ابزار. مكعب ماجي. معلقة صغيرة شطةعلى حسب الدوق
الدقيق
نجمع العجين
ونقسمه الى تلات اقسام

القسم الاول
نضيف له قليل من الملون الاخضر
نعمله على شكل قضبان صغيرة ويتمرمد في زعتر
ويدخل ايضا للمجمد ليبرد ويقطع متل الفقاص او دوائر صغيرة
ويدخل للفرن
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64813.imgcache
القسم التاني من العجين
نضيف له 2 معالق كبار كتشاب وملون احمر
يعمل قضبان صغيرة ويدخل للمجمد او التلاجة المهم ان يبرد جيدا
ويقطع متل تقطيع دوائر ايضا ويدخل للفرن
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64814.imgcache
القسم التالت من العجين
نضيف له بصلة صغيرة مقطعة
ونورق العجينة وتقطع بهدا المرشم الصغير
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64815.imgcache
وتطهى على نار هادئة
http://vb.arabseyes.com/imgcache/64816.imgcache

اتمنى ان الحلويات تعجبكم وتجربوها
بالصحة والعافية
ولا تنسوني من خالص دعواتكم

[إماراتية وافتخر]

بجرب البسكويت شكرا َ

[strange]

شكرا لك أختي

بصراحة ماقرأت شي بس شفت الصور

وجلست أتحسر على نفسي

آآآآآآآآآآآه من الغربة

[lady rosess]

شكلهم رووعه
مشكووره

[someone here]

يمممممممممممممم

الريحة وصلتلي

:bs047:

بستنى يوصلني البسكوت بحاله


مشكورة والله باين عليها بتشهي

بارك الله فيك

[بنت فاطمة]

تبارك الله عليك للحادكة

شي انواع مجرباها لكن الاشكال جديدة ومبتكرة
انا غادية نجربهم كلهم ان شاء الله

جزاك الله خيرا

[Eman Yusuf]

يا ترى حيجي يوم أتقن فيه كل ذلك ؟ :bs046:


إن شاء الله ^__*

يعطيك العافيه أختي .. ما شاء الله

جهد مبارك .. خصوصا انه العيد ع الأبواب :yasser-atrees (27):

5 نجوم

وكل عام وانت والجميع بخير :)

[mri2]

إماراتية وافتخر

شكرا لكى على المرور

جربهم اكيد حا يعجبويك

ميرسيييييييييييييييييييي

[mri2]

strange

شكرا لك على المرور

والله يهون عليك غربيتك يارب

على العموم ميرسيييييييييييييييي

[mri2]

lady rosess

شكرا انت كل دوق

يسلمووووووووووو على المرور

[mri2]

زهرة فلسطين 2007

الله يحلى ايامك يارب

ميرسي على تعليق الحلو

حاضر لما اعمله

سأرساو لكى

الله يبارك فيك حبيبتي

اتمنى لكى عيد مبارك سعيد

[mri2]

بنت فاطمة

الله يبارك فيك الزينننننننننننننن


وانت كمان باين عليك حاضكة

شكرا لكى


على طلتك الحلوووووووووووووو

[mri2]

فاهمه الدنيا صح

اكيد ليش لا

الله يعفيك يارب

حبيبتي ميرسي

لكى على طلتك الحلوووووووووو


علينا وعلى جميع

بارك الله فيك

[كريم]

أختى الكريمة

بصراحة مجموعة حلويات واضح من شكلها الجميل

أن طعمها سيكون أجمل وأجمل .

مشكورة شيف المنتدى الكريمة .

[mri2]

أخى الكريم

الله يحلى ايامك يارب

ميرسي أخى كريم


على التعليق الجميل

[شفّافة]

ياااااااااااااااااااي

وربي روووووووعة تسلم ايدك يا رب

جهد مبارك اختي mri2

[aziza]

تبارك الله عليك للحادكة

فكرتيني في امي الحنون

[mri2]

حبيبتي ميرسي حاملة الفانوس

لكى على طلتك الحلوووووووووو

[mri2]

الله يبارك فيك عزيز

ميرسي لك انت كل ذوق

يسلمووووووووووووووووو

يارب يخلى لك امك

[ra2idat-al-islam]

شكرا لك أختي مريم على طلتك الحلوة و الله يسعدك و يهنيك و يبارك فيك
ألالا الحادكة المغربية

[جنان18]

شكرا لك اختي على الحلويات اللذيذة

[سوسو 2007]

تسلم يداك على هالأنواع شكلها مشهي
مشكره عزيزتي تقبلي مروري

[زهرة الحياة الدنيا]

تبارك الله عليك

باين عليك شاطرة

يسلموووووو حبيبتي على الحلويات الرائعة

[نشيدة الاسلام]

الله يعطيك العافية ااااه شهيتيني

[mri2]

ra2idat-al-islam

الله يبارك فيك الزين
ميرسي لك انت كل ذوق

يسلمووووووووووووووووو

يارب يخليك

[أم جسوم]

http://gigaup.net/uploads/b10ede331b.gif (http://gigaup.net)

[NIMENB89]

جزاك الله خيرا

[ღ..ألـْوآنـ ـآلـرُّوـوْح..ღ]

مشكوورة أختي
تسلم الأيادي والله
الله يديكي العافية

[mri2]

حبيبتي ميرسي أحلى قمر

لكى على طلتك الحلوووووووووو

[mri2]

حبيبتي ميرسي NIMENB89

لكى على طلتك الحلوووووووووو

[mri2]

حبيبتي ميرسي لمعة جمال

لكى على طلتك الحلوووووووووو

[وردة الاقصى]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووعة شكرا