سوسو
16/01/2008, 03:40 PM
اليكى اختى طريقة عمل السمبوسك
مقادير
كيس جلاش_نصف لحم مفروم _بصلة مبشورة _فلفل بهارات ملح_2 ملعقة بقدونس_مقدار من السمن مع الزيت
الطريقة
يقسم الجلاش 3 اقسام بالطول بالسكين وتوضع فوق بعضها وتغطى بفوطة .
يجهز عصاج اللحمة بالطريقة المعروفة .
تؤخذ ورقة الجلاش وتطوى نصفين ثم تضعى مقدار من للحم وتطوى بشكل الاصبع وتدهن الاصبع ويوضع فى صاج مدهون .
وبالهناء والشفاء
وتدخل الفرن
مقادير
كيس جلاش_نصف لحم مفروم _بصلة مبشورة _فلفل بهارات ملح_2 ملعقة بقدونس_مقدار من السمن مع الزيت
الطريقة
يقسم الجلاش 3 اقسام بالطول بالسكين وتوضع فوق بعضها وتغطى بفوطة .
يجهز عصاج اللحمة بالطريقة المعروفة .
تؤخذ ورقة الجلاش وتطوى نصفين ثم تضعى مقدار من للحم وتطوى بشكل الاصبع وتدهن الاصبع ويوضع فى صاج مدهون .
وبالهناء والشفاء
وتدخل الفرن