العذراء
03/07/2006, 01:31 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
فلامري الفانيليا:
المقادير:
40غ دقيق، 30غ سكر، رشة ملح، نصف ليتر من الحليب، نصف إصبع فانيليا، صفار بيضة واحدة.
الطريقة:
-املئي كوبا خاصا بالمايكروويف بالدقيق والسكر والملح واخلطي المزيج جيدا، يجب أن يكون هذا الكوب دائري الشكل ويتسع لحوالي ليتر من المزيج. اخلطي المزيج جيدا بالخلاط اليدوي جيدا.
-أضيفي 4 ملاعق طعام من الحليب إلى المزيج واخلطي جيدا حتى تحصلي على طبقة ملساء وعجين متماسك، أما الحليب الباقي فاخلطيه على مهل حتى تحصلين على نصف ليتر تقريبا، اخلطي الفانيليا مع اللب والحليب.
-اخلطي كل المقادير جيدا بالخلاط إلى أن يذوب الدقيق تماما.
-سخني المزيج دقيقتين، وحالما تبدأ الحلوى بالنضوج.
-أخرجيها من المايكروويف وحركيها جيدا ثانية.
-يتوقف وقت نضوجها على درجة حرارة الحليب.
-ارفعي إصبع الفانيليا وصبي صفار البيض وحركي المزيج جيدا بالخلاط.
-صبي المزيج في قالب حلوى بارد، واتركيه حتى يبرد.
اقلبي حلوى الفلامري ثم زينيها بشرائح الكيوي وبحبات التوت عند وسطها.
وبالهنا والعافيه وان شاء الله تعجبكم
بسم الله الرحمن الرحيم
فلامري الفانيليا:
المقادير:
40غ دقيق، 30غ سكر، رشة ملح، نصف ليتر من الحليب، نصف إصبع فانيليا، صفار بيضة واحدة.
الطريقة:
-املئي كوبا خاصا بالمايكروويف بالدقيق والسكر والملح واخلطي المزيج جيدا، يجب أن يكون هذا الكوب دائري الشكل ويتسع لحوالي ليتر من المزيج. اخلطي المزيج جيدا بالخلاط اليدوي جيدا.
-أضيفي 4 ملاعق طعام من الحليب إلى المزيج واخلطي جيدا حتى تحصلي على طبقة ملساء وعجين متماسك، أما الحليب الباقي فاخلطيه على مهل حتى تحصلين على نصف ليتر تقريبا، اخلطي الفانيليا مع اللب والحليب.
-اخلطي كل المقادير جيدا بالخلاط إلى أن يذوب الدقيق تماما.
-سخني المزيج دقيقتين، وحالما تبدأ الحلوى بالنضوج.
-أخرجيها من المايكروويف وحركيها جيدا ثانية.
-يتوقف وقت نضوجها على درجة حرارة الحليب.
-ارفعي إصبع الفانيليا وصبي صفار البيض وحركي المزيج جيدا بالخلاط.
-صبي المزيج في قالب حلوى بارد، واتركيه حتى يبرد.
اقلبي حلوى الفلامري ثم زينيها بشرائح الكيوي وبحبات التوت عند وسطها.
وبالهنا والعافيه وان شاء الله تعجبكم