العذراء
04/09/2006, 06:56 PM
الشمام المحشو بالفاكهة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
- حبة شمام كبيرة.
- حبة مانغو كبيرة.
- كوب عنب ابيض من دون بذر ومقطع لأنصاف.
- برتقالة من بدون بذر.
- 3حبات خوخ طري.
- نصف لتر من عصير الفاكهة الأستوائية.
- عرش نعنع للزيين.
الطريقة :
- تُفتح حبة الشمام من الجهة العلوية, ويُزال بذرها ويُحرص ألا تتكسر بين اليدين, ثم تُترك في الثلاجة لتبرد.
- في انتظار ذلك, يُقطع المانجو والبرتقال والخوخ لأجزاء صغيرة, ثم تُوضع المقادير في زبدية مقعره.
-يُضاف إليها العنب, ثم يُسكب فوقها عصير الفاكهة الإستوائية وتُترك تتشبع بنكهتها لساعة كاملة.
-تُوضع حبة الشمام داخل صحن التقديم, ثم تُحشي بخليط الفاكهة, ويُسكب فوقها بعض العصير, وقبل تقديمها للضيوف تُزين بأعراش النعنع.
احتراااااااااااااااااااااااااااااااااااااامي وتقديري لكم جميعا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
- حبة شمام كبيرة.
- حبة مانغو كبيرة.
- كوب عنب ابيض من دون بذر ومقطع لأنصاف.
- برتقالة من بدون بذر.
- 3حبات خوخ طري.
- نصف لتر من عصير الفاكهة الأستوائية.
- عرش نعنع للزيين.
الطريقة :
- تُفتح حبة الشمام من الجهة العلوية, ويُزال بذرها ويُحرص ألا تتكسر بين اليدين, ثم تُترك في الثلاجة لتبرد.
- في انتظار ذلك, يُقطع المانجو والبرتقال والخوخ لأجزاء صغيرة, ثم تُوضع المقادير في زبدية مقعره.
-يُضاف إليها العنب, ثم يُسكب فوقها عصير الفاكهة الإستوائية وتُترك تتشبع بنكهتها لساعة كاملة.
-تُوضع حبة الشمام داخل صحن التقديم, ثم تُحشي بخليط الفاكهة, ويُسكب فوقها بعض العصير, وقبل تقديمها للضيوف تُزين بأعراش النعنع.
احتراااااااااااااااااااااااااااااااااااااامي وتقديري لكم جميعا