|||| مــــــــاذا طبختيــ| في رمضــــــــانــ| ؟ـ [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : |||| مــــــــاذا طبختيــ| في رمضــــــــانــ| ؟ـ

!Sam

07/09/2009, 10:43 PM

http://w6w.net/album/35/w6w2005042018334955daf3ca.gif
http://www.ya3mri.com/vb/images/forumpics/1_1234186581[1].gifالسلام عليـــــــــــــــcomhttp://www.ya3mri.com/vb/images/forumpics/1_1234186581[1].gif

حورياات منتدى بسملة الغالي

http://www.mamarocks.com/ashley.gif

بما أننا الااان في شهر رمضاان المباركـ|

حبيت ان اطرح لكم هذه الفكرة

في هذا القسم الراقيـ|

http://beautyrose84.jeeran.com/8666747.gif

الفكرة عبارة طبخات رمضانية فقط.
صنعتيها انتِ بنفسك
في رمضانــ|
ومن ثمَ تكتبي لنا وصفتها
في هذا الموضوعـ|
وإذا استطعتي ان ترفقي لنا
بعض الصور
فلا مانع..

حوريات بسملة الغالياات
اتمنى ان تعجبكم فكرتي
المتواضعة
وأرى تفاعل , وبإذن الله
سيتم تثبيت هذا الموضوع
من قبل المشرفة :
|نــوّارة ،،

لكم مني أرق المنى
وكل عاام وانت الى الله أقرب
دمتم في رعاية الله وحفظة

تحياتيــ|

ســامّ

نــوّارة

07/09/2009, 11:29 PM

بداية أشكر حرصكِ أختاه .

فعلا نوّرتينا

وموضوع شيّق الصراحــة !

بانتظار تفاعل الحوريات الغاليات ..

اكيد مش حيقصروا معنا ,, من وصفات وطبخات ..

لي عودة ان شاء الله

و 5 نجوم .. لعيونكـ

:=)

!Alex

08/09/2009, 12:12 AM

يااااااي:yasser-atrees (23):
حركاات والله ياسوسو :: من وين طلعتلك هالفكرة؟؟ عقل مدبر::
وكمان مثبت ؟
اوول مشاركة بإذن الله:yasser-atrees (12):
لي عودة لوضع وصفة خطيير ومع الصور كماان
بوركت ايديكِ

sweet_93

08/09/2009, 12:21 AM

زيــن والله ..
آأن شاء الله آأنجووف تـفاعـل ,,

[يوم بنزل المطبخ ذيج السااعة بحطي لكم ووصفة ،سامحوني مارووح المطبخ وآأيد. هع ]

وردة ~

08/09/2009, 01:27 AM

الفِكرة رَاائعة ورَااقية .,

بس ما خبرتينا من قبل طبخت وايد ولَا وثقت لِكم شَي .,

إن شَاء الله إذا حصلت وَقت أحط لكُمـ ,

باركـ الله فيكم ., ^^

..Snow♥White..

08/09/2009, 04:59 AM

ناااااااايس..ياسوسو..:yasser-atrees (23):
والله من جد : عقل مدبّر : هاااااع..
اسمعي..
انا عندي طبخة دائماً أعملها في البيت لأنها سهلة هع هع وما بتتعبني هااااع..:yasser-atrees (1):
وهي ( الكاتلكسـ)
اتفضلوو:
اولاً :

المقاديـر:

1-بطاط
2-دقه
3-بيض
4-بهارات(فلفل+كمون+كاري)
5-ملح
6-بصل
7-شابورا
8-كبزره

الطريقة:

*/اولاً وضع البطاط داخل اناء و فيه ماء و جعله ينضج.

مُلااااااحظـــــــة:

لا ينضج البطاط جيداً لانه سوف يُقلى.

*/قلي الدقه او اللحم المفروم جيداً و اضافه البصل وقليها جيداً مع الكبزره
وطبعاً لا ننسى البهارات و الملح.

*/نقوم بـ فقش البيضه هههه اقصد كسر البيضه و خلطها في وعاء.

*/نأخذ البطاط ونخلطه جيداً اي نفحسه و نفته.

*/نجمع البطاط على شكل دائري و نضع حفره في الوسط ‘‘للحشوه.

*/نأخذ حشوة الدقه و ندسها داخل البطاط الدائري.

*/وألان نقوم بطليها بالبيض و والشابورا
ملاحظــه:الزيت يكون حاااااااامي نار‘‘ اي ساخن جداً.
*/ ثم نقليها و ننتبه لانها يقلب لونها احمر بسرعه.
وبالعاااااافية ومطرح مايسري يمري هاااع..
وهذه بعض الصور للكاتلكس..

قبل القلي:
http://img6.imageshack.us/img6/7356/001vptlnm.jpg

بعــــــد القلي:http://img31.imageshack.us/img31/2327/005nra.jpg

وثاانكيووووو للجميــــــع..

..Snow♥White..

08/09/2009, 05:53 AM

ملاحظــة:
الصور مش من تصويري ... يعني ملطووشة..

!Sam

08/09/2009, 09:24 PM

بداية أشكر حرصكِ أختاه .

فعلا نوّرتينا

وموضوع شيّق الصراحــة !

بانتظار تفاعل الحوريات الغاليات ..

اكيد مش حيقصروا معنا ,, من وصفات وطبخات ..

لي عودة ان شاء الله

و 5 نجوم .. لعيونكـ

:=)
أهــــلاً بكِ أختي نوارة
اسم على مسمى نورتي موضوعي
يعجز لساني عن شكرك أختي الغالية
دمت بخير وسعادة ^_^

نــوّارة

09/09/2009, 05:36 PM

الله يسعد أيامكم

شكلو ما في حد طبخ اليوم !

شـــه !

بدنا نشوف شي منكم

<>

حَنينُ قَلبْ ♥

09/09/2009, 06:05 PM

موضوع حلو
بس ما عمري طبخت للأسف .

وهسا انا توجيهي فـ ما بقرب ع المطبخ الا نادرا ..

بوركتم

!Sam

09/09/2009, 09:52 PM

عبق الرياحين

09/09/2009, 09:53 PM

معكرونة ..................

!Alex

09/09/2009, 10:33 PM

رجعنا من جديــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــد:
لقيمات الرمال الذهبية

http://upload.all-patch.org/images/694685863_01189163055.jpg

المقادير

كأس دقيق
ملعقة ونصف حليب نيدو
ملعقه كبيره خردل
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز
قبصة ملح
كاس ماء دافئ

الطريقة :

نعجن المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة، نتركها ترتاح لدقائق...
ثم نشكل منها كرات صغيرة نقليها في الزيت حتى تتحمر

http://upload.all-patch.org/images/863805863_11189163055.jpg

http://upload.all-patch.org/images/127385863_21189163055.jpgومباشرة نضعها في العسل حتى تشربه

وان شاء الله بالهنااء والشفااء^

نــوّارة

11/09/2009, 06:11 PM

^
^
عجبني الاسم عندكم

نحنا بنسمي

الزنقل أو العوّامــة

يسلموا هالديــّات

زهرة الحياة الدنيا

11/09/2009, 08:36 PM

الزنقل أو العوّامــة

ونحنا نسميها لقيمات القاضي ^ ^
،،
الله يعطيكم العافية ^ ^

!Sam

12/09/2009, 08:18 AM

زيــن والله ..
آأن شاء الله آأنجووف تـفاعـل ,,

[يوم بنزل المطبخ ذيج السااعة بحطي لكم ووصفة ،سامحوني مارووح المطبخ وآأيد. هع ]
اهلاً بكِ أختي
لازم تصبحي شيييفة المنزل
نصيحتي لكِ
لانك في المستقبل ستحتاحين لذلك ^_^

نــوّارة

12/09/2009, 03:13 PM

http://www.bsmlh.net/vb//bsmlh_style/misc/quotes/quot-bot-right.gif
ونحنا نسميها لقيمات القاضي ^ ^

كمااااااااان !!! <>

نايس والله

شيف زهرة بدنا ندوق شي من اكلك

!Alex

12/09/2009, 10:19 PM

^
^
عجبني الاسم عندكم

نحنا بنسمي

الزنقل أو العوّامــة

يسلموا هالديــّات
الله يسلمك
الزنقل؟
العوامة بيت جيراننا بيقولو عوامة بس الزنقل هاي اول مرة اسمعها هههه
نورتينا

نــوّارة

15/09/2009, 01:08 AM

^
^

احفزيها الا ما تسمعيها بشي يوم .. <>

كَ زَهـرِ اللـَّـوزْ

15/09/2009, 01:26 AM

يا سلام يا صبايا

بس باين ما في طباخات شاطرات ببسملة .......
يا ريت بأقدر أعلمكم ....يلا معلش بأحاول شو بدي أعمل ....<> مجبورة ليطردوني من المنتدى بعدين

راجعة بأكلة حلوة و زاكية و راح تاكلوا أصابعكم وراها و شو كمان؟؟؟؟

المهم راجعة بعد .....التجربة <>

إستنوني.....

نوارة .......دوقينا شي من طبخك ...

إحنا متلك بنحكي زنقل أو عوامة و في شي إسمه زلابية متل العوامة بس بداخله عجوة

نــوّارة

15/09/2009, 01:30 AM

نوارة .......دوقينا شي من طبخك ...

الطبخة الوحيدة اللي عملتها بحياتي

شوربة الخضار <>

ازا بدك اعلمك .. ما في اشطر مني بعملها لوول

إحنا متلك بنحكي زنقل أو عوامة و في شي إسمه زلابية متل العوامة بس بداخله عجوة

اهااا

كله زاكي <>

كَ زَهـرِ اللـَّـوزْ

15/09/2009, 01:37 AM

الطبخة الوحيدة اللي عملتها بحياتي

شوربة الخضار <>

ازا بدك اعلمك .. ما في اشطر مني بعملها لوول

شوربة خضار .......له له

مشرفة حورية و ما بتعرفي تطبخي ....يا حيف http://www.bsmlh.net/Gardenia/lol.gif

خلصنا علميني إياها و أنا راح أعلمك أي طبخة عايزاها .......إطلبي .. بس تكون أكلة فلسطينية مو تحكيلي أكلة ما أعرف أحكي إسمها.....بالإنتظار.....

اهااا

كله زاكي <>

فعلا كله زاكي
و عمله متعب بردو

زهرة الحياة الدنيا

15/09/2009, 06:18 AM

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته

~| دونــات { لبيني } |~

http://files.t3as.com/images_cash/up1/080314033059DZgf.jpg

{ المقــاديــر ،،

،،،،،،،،،،،1) كوبين طحين
،،،،،،،،،،،2) نصف كوب زيت
،،،،،،،،،،،3) نصف كوب سكــر حسب الرغبة
،،،،،،،،،،،4) بيضة
،،،،،،،،،،،5) 2 ملعقة صغيرة خميرة
،،،،،،،،،،،6) ملعة كبيرة نكافية لنكهة
،،،،،،،،،،،7) حلبيب دافئ

:: الطريقــة ::

1) توضع جميع المكونــات في لخلاط الكهربائي

ويصب الحليب عليه بدفعــات قلية حتـــى نحصل علــى عجينة متماسكـــــة

2) تغطى العجينة وتوضع في مكان لمدة ساعتين ونصف حتى تختمــر وترتاح

3) ثـــــم تقطـــع علـــى شكــل دوائــر ،، أو توضع فــي القــالب الخاص بِهــا

4) وتغطى بمنديل نظيف وتوضــع فــــي مكان دافــــئ لمدة ساعتين لتختمر

5) ثم تُقلـــى في الزيت ،،

4) ،،، 5)

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:eJdhldj1vSd90M:http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60038.jpg http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:-r7150az_H20lM:http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60039.jpg

:: لتزيـيـن ::

يرش وجه الدونات بعد قليهــا بالسكر المطحون
أو تدهن بالشوكولاة وترش بقليل من حبات الحلوة
ولكِ أن تبدعين في التزين على حسب ذائقتُكِ

http://www.600kb.com/upjpg/S2Y77709.jpg

http://vb.arabseyes.com/imgcache/1950.imgcache

نصيحة
* عجن العجينة بالحليب يفقدها الكثير من إمتصاص الزيت
لهذا لا نطر لوضها فورق لكي يشرب زيته

* لو لمْ تملكين خلاط كهربائي بإستطاعتكِ إستخدام يديكِ
فهي أكثر بركة

* في حالة عدوم وجود القالب الخاص يمكن قطعها بكوب دائري
وثقبهــا بقوالب الجيب الحلواني أو اي دائرة صغيرة

* يمكن تقطيع الدونات بأشكال أخرى كالنجمة أو الهلال أو دمية
حسب ما تملكينه من قطاعات ،، فهذا يجذب الأطفال لأكلِهــا

(= بالهنــاء والشفاء =)

زهرة الحياة الدنيا

15/09/2009, 06:31 AM

شيف زهرة بدنا ندوق شي من اكلك

لعيونكِ حطيت طبخة بسيطة <>
،،
طبعاً الصور ملطوشين لأن وقت عملتها على ما أظن شفت الموضوع <>

كَ زَهـرِ اللـَّـوزْ

15/09/2009, 03:10 PM

^^
زاكيين منظرهم بيشهي و الواحد صايم

شيف زهرة ....***** نجمات إلك

زهرة الحياة الدنيا

15/09/2009, 11:40 PM

^^
زاكيين منظرهم بيشهي و الواحد صايم

شيف زهرة ....***** نجمات إلك

إي لأن صائم بيتشهى <>

ياريت كانت عندنا خاصية خمس نجوم للردود كمان حياي4

!CLOVER

15/09/2009, 11:59 PM

tslm ha aldeat ya shef zhra
beeshheeeeeeee:bs041:

كَ زَهـرِ اللـَّـوزْ

16/09/2009, 04:14 PM

السام عليكم

كيفكم؟؟؟

هي الي طبخنا إمبارح ....أنا بس ساعدت بالأكل ...<>

المقادير المطلوبة حسب العيلة..:-

دجاجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي وملح...

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a754fd0b13dc.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10231)

وهذهـ هيـ مرقة الدجاجـ:-
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a754fd0ca23c.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10233)

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهره للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a754fd0a44dd.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10230)

بندورة مقطعة شرائح

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a754fd0bdb0c.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10232)

ارز مغسول و منقوع
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a754fd0e28cb.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10235)

نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f6ad71.jpg

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f786a8.jpg

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2fae1df.jpg

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f84dd3.jpg

ثم نصف الطماطم ونصف الباذنجان فوق الطماطم

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f9d849.jpg

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2fba90f.jpg

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f91502.jpg

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a754e2f5e0d8.jpg

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/312024a7552335aeff.jpg

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما...

و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a7553ffa1948.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10237)

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a7553ffbf9ac.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10239)

السلطه:-
http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a7555bc532d0.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10242)
وسلطه من نوع اخر:-

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/thum_311794a7555bc2fc81.jpg (http://www.hawaway.com/vb/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=10240)

الصور ملطوووووشة طبعا

لكن الأكلة مني

صحة و عوافي على قلبكم

شفتوا ما أشطرني .....شيف المنتدى أنا<>

..Snow♥White..

16/09/2009, 08:54 PM

الصور ملطوووووشة طبعا

"" تلطشك طيارة هيلوكوبتر..هع هع أمزح..":lol:
يسلموو هالديات ياسوما..ولك مو شيفة بس كمان ست الشيفاات ..<>

كَ زَهـرِ اللـَّـوزْ

16/09/2009, 08:57 PM

"" تلطشك طيارة هيلوكوبتر..هع هع أمزح..":lol:
يسلموو هالديات ياسوما..ولك مو شيفة بس كمان ست الشيفاات ..<>

له له
طيرتنا الهيلوكبتر قبل هيك كتير

عشان تعرفي بس ....عبقرية أكل...

..Snow♥White..

16/09/2009, 08:58 PM

الله يسعد أيامكم

شكلو ما في حد طبخ اليوم !

شـــه !

بدنا نشوف شي منكم

شو بدك تخربي الرجييم.؟؟.<>

أحلم بالعالمية

22/09/2009, 10:37 AM

مممممممممممم أشياءات تستحق التجربة والله تسلم ايديكم

Ms.Alla

29/09/2009, 10:03 AM

انا احياناً بعمل السلطه لـ اهلي