عين فى الجنة
28/11/2009, 02:40 PM
" بطاطس محمرة بطريقتى الخاصة "
>>>>>> سر البطاطس العجيبه اللى انا بعملها
ان شاء الله تنال اعجابكم >>>>>>
المكونات :
الخلطة:
1 - بصله
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:d164Iv9z8YPBDM:http://michaelscomments.files.wordpress.com/2009/10/onion-centurion.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://michaelscomments.files.wordpress.com/2009/10/onion-centurion.jpg&imgrefurl=http://michaelscomments.wordpress.com/2009/10/page/2/&usg=__U1ioyogS1XsRguyuWKtWSB1pEM8=&h=292&w=300&sz=11&hl=ar&start=74&tbnid=d164Iv9z8YPBDM:&tbnh=113&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2584%26gbv% 3D2%26ndsp%3D20%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DN%26start%3D60)
2- ملح
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:484pIaPNPXdVVM:http://media.rd.com/rd/images/rdc/mag0805/cutting-back-on-salt-01-af.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://media.rd.com/rd/images/rdc/mag0805/cutting-back-on-salt-01-af.jpg&imgrefurl=http://bntlas3a.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html&usg=__qGufGUF-YvmQvhX3VrQqMPVu8FQ=&h=340&w=492&sz=17&hl=ar&start=8&tbnid=484pIaPNPXdVVM:&tbnh=90&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3D%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%26gbv% 3D2%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
3- بهارات
كركم
زعتر
قرفه
كارى
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:aF8DKj3FV7UABM:http://anahawaa.com/articles/1237303881.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://anahawaa.com/articles/1237303881.jpg&imgrefurl=http://anahawaa.com/table_kitchen-289-show-38.html&usg=__nhsf6KzrZ7ZD0Xlo6GQ9ybhPOwY=&h=309&w=330&sz=50&hl=ar&start=3&tbnid=aF8DKj3FV7UABM:&tbnh=111&tbnw=119&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A8%25D9%2587%25D8%25A7%25D8%2 5B1%25D8%25A7%25D8%25AA%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26clie nt%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
4- خل
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:6xRLvPmZ4xy7LM:http://www.lowellfoods.com/files/image/products/grocery/preserves/vinegar.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.lowellfoods.com/files/image/products/grocery/preserves/vinegar.jpg&imgrefurl=http://www.alsaha.com/users/274151599/entries/207348&usg=__az6_0r6VtW8rkreMuNXgWZECTKs=&h=300&w=300&sz=10&hl=ar&start=1&tbnid=6xRLvPmZ4xy7LM:&tbnh=116&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25AE%25D9%2584%2B%25D8%25A7%25D 8%25A8%25D9%258A%25D8%25B6%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26c lient%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
5- مايونيز
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:TxZrmnAjxj-TkM:http://wasfati.files.wordpress.com/2007/01/mayonnaise1.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://wasfati.files.wordpress.com/2007/01/mayonnaise1.jpg&imgrefurl=http://wasfati.wordpress.com/2007/01/&usg=__cB45gSVAucnTJvduIChgcR-SBRI=&h=240&w=320&sz=11&hl=ar&start=97&tbnid=TxZrmnAjxj-TkM:&tbnh=89&tbnw=118&prev=/images%3Fq%3D%25D9%2585%25D8%25A7%25D9%258A%25D9%2 588%25D9%2586%25D9%258A%25D8%25B2%26gbv%3D2%26ndsp %3D20%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DN%26start%3D80)
6- البيض
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:7VYcclw6JUyJUM:http://www.alriyadh.com/2007/01/23/img/231016.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.alriyadh.com/2007/01/23/img/231016.jpg&imgrefurl=http://www.alriyadh.com/2007/01/23/article218792.html&usg=__k96NOcpyG0x3KHADGRHJEArFMm4=&h=290&w=437&sz=9&hl=ar&start=3&tbnid=7VYcclw6JUyJUM:&tbnh=84&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2 58A%25D8%25B6%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26client%3Dfiref ox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
البطاطس
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:uVzOLKlAj4dQtM:http://www.alriyadh.com/2005/12/18/img/181215.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.alriyadh.com/2005/12/18/img/181215.jpg&imgrefurl=http://www.alriyadh.com/2005/12/18/article116232.html&usg=__RUJiZsuvadJBBACQUts7jFyo5Lk=&h=376&w=439&sz=32&hl=ar&start=1&tbnid=uVzOLKlAj4dQtM:&tbnh=109&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%2 5B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25B3%26gbv%3D2%26hl%3 Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
للقلى :
الزيت
والدقيق
والبقسماط المطحون
الطريقه :
يفرم البصل ويوضع مع البهارات والملح ويقلب جيدآ
ويوضع عليه الخل والبيض والمايونيز فى علبه ويتركوا
لكى يتبلوا
وفى هذا الوقت تغسل البطاطس وتقشر وتقطع صوابع
من ثم توضع البطاطس فى الخلطه وتخلط جيدآ بها
وتترك
ويجهز طبق به الدقيق مخلوط مع البقسماط المطحون
وتأخذ بطاطسيه بطاطسيه
وتقلب فى الدقيق بالبقسماط
مثل الصدور تبع الفراخ
ويسخن الزيت على النار
حتى يقدح وتوضع البطاطس
فيه وتخرج على طبق موضوع عليه مناديل
لكى يمتص الزيت
وسيبقى فى الآخر عصير التتبيله
يخلط مع الدقيق والبقسماط المطحون
حتى يصير سميك نوعآ ما
ثم يقلى
وبعدين يوضع فى اطباق ويقدم مع السلطه
واى شىء آخر
اى استفسار او اى شىء
ماتنسوا تجربوها وتقولوا رايكم
ملحوظة :
لم اضع مقادير لانه على حسب العدد
>>>>>> سر البطاطس العجيبه اللى انا بعملها
ان شاء الله تنال اعجابكم >>>>>>
المكونات :
الخلطة:
1 - بصله
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:d164Iv9z8YPBDM:http://michaelscomments.files.wordpress.com/2009/10/onion-centurion.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://michaelscomments.files.wordpress.com/2009/10/onion-centurion.jpg&imgrefurl=http://michaelscomments.wordpress.com/2009/10/page/2/&usg=__U1ioyogS1XsRguyuWKtWSB1pEM8=&h=292&w=300&sz=11&hl=ar&start=74&tbnid=d164Iv9z8YPBDM:&tbnh=113&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2584%26gbv% 3D2%26ndsp%3D20%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DN%26start%3D60)
2- ملح
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:484pIaPNPXdVVM:http://media.rd.com/rd/images/rdc/mag0805/cutting-back-on-salt-01-af.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://media.rd.com/rd/images/rdc/mag0805/cutting-back-on-salt-01-af.jpg&imgrefurl=http://bntlas3a.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html&usg=__qGufGUF-YvmQvhX3VrQqMPVu8FQ=&h=340&w=492&sz=17&hl=ar&start=8&tbnid=484pIaPNPXdVVM:&tbnh=90&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3D%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%26gbv% 3D2%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
3- بهارات
كركم
زعتر
قرفه
كارى
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:aF8DKj3FV7UABM:http://anahawaa.com/articles/1237303881.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://anahawaa.com/articles/1237303881.jpg&imgrefurl=http://anahawaa.com/table_kitchen-289-show-38.html&usg=__nhsf6KzrZ7ZD0Xlo6GQ9ybhPOwY=&h=309&w=330&sz=50&hl=ar&start=3&tbnid=aF8DKj3FV7UABM:&tbnh=111&tbnw=119&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A8%25D9%2587%25D8%25A7%25D8%2 5B1%25D8%25A7%25D8%25AA%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26clie nt%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
4- خل
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:6xRLvPmZ4xy7LM:http://www.lowellfoods.com/files/image/products/grocery/preserves/vinegar.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.lowellfoods.com/files/image/products/grocery/preserves/vinegar.jpg&imgrefurl=http://www.alsaha.com/users/274151599/entries/207348&usg=__az6_0r6VtW8rkreMuNXgWZECTKs=&h=300&w=300&sz=10&hl=ar&start=1&tbnid=6xRLvPmZ4xy7LM:&tbnh=116&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25AE%25D9%2584%2B%25D8%25A7%25D 8%25A8%25D9%258A%25D8%25B6%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26c lient%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
5- مايونيز
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:TxZrmnAjxj-TkM:http://wasfati.files.wordpress.com/2007/01/mayonnaise1.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://wasfati.files.wordpress.com/2007/01/mayonnaise1.jpg&imgrefurl=http://wasfati.wordpress.com/2007/01/&usg=__cB45gSVAucnTJvduIChgcR-SBRI=&h=240&w=320&sz=11&hl=ar&start=97&tbnid=TxZrmnAjxj-TkM:&tbnh=89&tbnw=118&prev=/images%3Fq%3D%25D9%2585%25D8%25A7%25D9%258A%25D9%2 588%25D9%2586%25D9%258A%25D8%25B2%26gbv%3D2%26ndsp %3D20%26hl%3Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DN%26start%3D80)
6- البيض
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:7VYcclw6JUyJUM:http://www.alriyadh.com/2007/01/23/img/231016.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.alriyadh.com/2007/01/23/img/231016.jpg&imgrefurl=http://www.alriyadh.com/2007/01/23/article218792.html&usg=__k96NOcpyG0x3KHADGRHJEArFMm4=&h=290&w=437&sz=9&hl=ar&start=3&tbnid=7VYcclw6JUyJUM:&tbnh=84&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2 58A%25D8%25B6%26gbv%3D2%26hl%3Dar%26client%3Dfiref ox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
البطاطس
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:uVzOLKlAj4dQtM:http://www.alriyadh.com/2005/12/18/img/181215.jpg (http://images.google.com.eg/imgres?imgurl=http://www.alriyadh.com/2005/12/18/img/181215.jpg&imgrefurl=http://www.alriyadh.com/2005/12/18/article116232.html&usg=__RUJiZsuvadJBBACQUts7jFyo5Lk=&h=376&w=439&sz=32&hl=ar&start=1&tbnid=uVzOLKlAj4dQtM:&tbnh=109&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%2 5B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25B3%26gbv%3D2%26hl%3 Dar%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:en-GB:official%26sa%3DG)
للقلى :
الزيت
والدقيق
والبقسماط المطحون
الطريقه :
يفرم البصل ويوضع مع البهارات والملح ويقلب جيدآ
ويوضع عليه الخل والبيض والمايونيز فى علبه ويتركوا
لكى يتبلوا
وفى هذا الوقت تغسل البطاطس وتقشر وتقطع صوابع
من ثم توضع البطاطس فى الخلطه وتخلط جيدآ بها
وتترك
ويجهز طبق به الدقيق مخلوط مع البقسماط المطحون
وتأخذ بطاطسيه بطاطسيه
وتقلب فى الدقيق بالبقسماط
مثل الصدور تبع الفراخ
ويسخن الزيت على النار
حتى يقدح وتوضع البطاطس
فيه وتخرج على طبق موضوع عليه مناديل
لكى يمتص الزيت
وسيبقى فى الآخر عصير التتبيله
يخلط مع الدقيق والبقسماط المطحون
حتى يصير سميك نوعآ ما
ثم يقلى
وبعدين يوضع فى اطباق ويقدم مع السلطه
واى شىء آخر
اى استفسار او اى شىء
ماتنسوا تجربوها وتقولوا رايكم
ملحوظة :
لم اضع مقادير لانه على حسب العدد