آلاء
15/03/2006, 04:52 PM
:d المقادير:صدر حبش أو صدر دجاج2_ فليفلة حلوة ملونة3-زيت زيتون للقلي 4- ملح -فلفل اسود-القليل من الشطة 5- بصل
الخطوات:تقطيع اللحم الى قطع صغيرة
وضع زيت زيتون داخل المقلاة وعندما تسخن نضيف اليه اللحم (الصدور) ونضع عليه القليل القليل من الملح
نقطع البصل والفلفل الملون الى شرائح رفيعة ونضعها فوق اللحم ونقلبهم جميعا ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود والشطة ونتركهم على نار هادئة
عندما ينضج نضعه في طبق التقديم
ويوضع بجانبه الزبادي والمخللات
وصحتين وعافية
الخطوات:تقطيع اللحم الى قطع صغيرة
وضع زيت زيتون داخل المقلاة وعندما تسخن نضيف اليه اللحم (الصدور) ونضع عليه القليل القليل من الملح
نقطع البصل والفلفل الملون الى شرائح رفيعة ونضعها فوق اللحم ونقلبهم جميعا ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود والشطة ونتركهم على نار هادئة
عندما ينضج نضعه في طبق التقديم
ويوضع بجانبه الزبادي والمخللات
وصحتين وعافية