صباح
16/10/2006, 04:46 PM
المقادير.
4 حبات بطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح و ابزار
ملعقة من الكمون
3 فصوص من الثوم المهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي
التحضير.
تقطع البطاطس,تسلق,و تطحن او تمعك بالشوكة
نضيف بيضة, البقدونس,القزبر,ابزار,ملح,كمون,ثوم,ثم نخلط الكل.
نجعل الخليط على شكل كويرات يبسط باليد ليحول الى خبيزات.
تغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة,ثم في الدقيق.
نقلي المعقودة في الزيت الساخن و نحمرها من الجهتين.
تقدم دافئة.
جربوها انها جد جميلة
4 حبات بطاطس
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح و ابزار
ملعقة من الكمون
3 فصوص من الثوم المهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي
التحضير.
تقطع البطاطس,تسلق,و تطحن او تمعك بالشوكة
نضيف بيضة, البقدونس,القزبر,ابزار,ملح,كمون,ثوم,ثم نخلط الكل.
نجعل الخليط على شكل كويرات يبسط باليد ليحول الى خبيزات.
تغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة,ثم في الدقيق.
نقلي المعقودة في الزيت الساخن و نحمرها من الجهتين.
تقدم دافئة.
جربوها انها جد جميلة