أصابع السمسم

[راجية الفردوس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه وصفه خطيره جربوها وإنشاءالله تعجبكم

المكونـــــــات
5 بيضات
2 م ص فانيلايا
1 كوب سكر
2 م ك يانسون حب
1 كوب زيت نباتي
2م ص بيكنج بودر
4 أكواب ونصف طحين ( أو حتى تتماسك العجينة )
نصف كوب ماء مذوب به ملعقة طعام سكر
كوب سمسم

طـــــــــريقة التحــضير
- يوضع البيض والفانيلايا في إناء العجن ونخفقهم بواسطة الخفاقة اليدوية لمدة دقيقة واحدة
ثم نضيف السكر ونخفقه لمدة دقيقة أخرى
ثم نضيف اليانسون ونخفقه قليلاً ليمتزج مع الخليط
ثم نضيف الزيت ونخفقه مرة أخرى
- ننخل كوب من الطحين مع البيكنج بودر ونضيفه للخليط السابق
ونخفقهم جيداً حتى يختفي الطحين تماماً
ثم نعمل على إضافة الطحين تدريجياً مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة
- نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونشكلها على هيئة كرة
ثم نشكلها على هيئة عامود إما على سطح نظيف أو بين راحتيّ اليد
ثم نمسح وجهه بالماء المذوب به السكر
وندحرجها في السمسم أو حبة البركة
ثم نصفها في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بين الحبة والأخرى
وندخلها لفرن مسبق التسخين لمدة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة
أو حتى يشقر لونها من جميع الجهات فنخرجها من الفرن ونتركها إلى أن تبرد وتقدم

[العذراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضله راجية الفردوس
بارك الله فيك وجزاك كل خير
مممممممممم اكيد حلو
وفقك الله ورعاك يسلمووووووووا الأيـــــــادى
نفع الله بك ورفع قدرك ولا حرمك الأجر والثواب
اللهم تقبل منا ومنك صــــــــــــالح الأعمـــــــــال

[ميرام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة راجية الفردوس
بارك الله فيك وجزاك كل خير
رائع ومدهش ولذيذ
سلمت يداك ....
وفقك الله ورعاك وأثابك
ميرام

[سحر العيون]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الفاضلة راجية الفردوس
بارك الله فيك وجزاك كل خير
سلمت يداك
وفقك الله ورعاك وأثابك

[ماسا]

يسلموا غاليتي راجية الفردوس على الاكلة الزاكية