"

صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 43

الموضوع: طريقة عمل حلوى العجوت (معجّنات )

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الخليل - فلسطين
    المشاركات
    6,817
    شكراً
    655
    شكر 383 مرات في 39 مشاركات

    Wink طريقة عمل حلوى العجوت (معجّنات )

    السلام عليكم ...
    طبعاً قبل كم يوم سألتكم عن المبروشة وحشّشنا كتير وهلأ وقت الجد ... هاي وصفة لعمل ( العجوت ) الوصفة مجرّبة وأنا عاملتها أكتر من عشر مرّات ... وأبشّركم انها لا محطبة ولا مخشبة ولا ما يحزنون ... على العكس ... اعملوها وكلو وادعولي بس ...


    العجوت ...
    7 كاسات طحين
    1 كاسة زيت ( نصفها زيت زيتون والنص التاني زيت بزرة )
    2 كاسة لبن رايب أو حليب .
    3 بكيت بيكنج باودر
    ملعقة كبيرة خميرة
    ......................
    الطريقة من الشيفة أبرار ... احم احم ...

    ___________

    توضح المقادير الناشفة مع بعض وبعدين فوقها السائلة (المبلولة بالفصحى ) ثم تعجن كويّس وبتصير زي العجينة العادية تبعة الخبز واللي ما بعرف شوهو ...
    ثم تترك لتتخمّر وتستريح ساعتين ع الأقل ....
    بعد ساعتين بتبدي تشتغلي فيها وترقيها ....
    هلأ قبل نسيت ابرملك واشرحلك عن الحشوة ...
    الحشوة ...
    إما بتعمليها هيك او هيكداك ...
    إما زيت زيتون وسكّر وقرفة مع بعض ... يعني بكون تقريباً معلقتين كبار سكّر خشن مع معلقة كبيرة زيت مع معلقة صغيرة قرفة وبتخلطيهم ...
    أو بتعمليها شوكولاتة مع قرفة بتخلطيهم مع بعض ... طبعاً الشوكولاتة بتكون معجون ...

    هلأ العجينة بترقّيها دائرة بعدين بتقطعيها تمن (8) أقسام ...
    القسم بكون قطاع دائري ( الله أكبر فصيحة ... بتكون مثلّث ) بتدهنيها بالحشوة بعدين بتبلشي تلفي العجينة من المنطقة العريضة ... العجينة لازم تكون مش كتير رقيقة ومش خميلة معجنة ... وسط (وكذلك جعلناكم امّة وسطاً ) ... شيخة سبحان اللي خلقني !!!
    وبالهنا والشفا والهدى والرحمة ... وسلاماااااااات ... الله يرحمه ...

    :: الـتــوقــيـــع ::


    حمزة نمرة = حالة إدمان !

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    مَـقْـدِسِـيْ
    المشاركات
    8,169
    شكراً
    240
    شكر 1,603 مرات في 78 مشاركات
    السلام عليكم

    مشكوره اختي على الطريقه ..

    بس متأكده انه مش حيحصل شيء فيها :yasser-atrees (10): ؟


    نشوف الأخوات ..

    اللي تجرب تحكي .. اوك :yasser-atrees (1):


    لانه الي صاحب فتح مصنع عجوت من كم شهر .. وقاتلني بطعم العجوت تاعه


    محمد

    :: الـتــوقــيـــع ::

    ..Contact Me




    .

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    القدس / فلسطين
    المشاركات
    71
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    انا عجبتني خفة دمك اكتر من الوصفة شكرا كتير على الوصفة:yasser-atrees (10): :yasser-atrees (1): اخي محمد معناته تواسط لاختنا قسام تشتغل بمحل صاحبك اكيد رح يكون شغلها ازكى هههههههههههههه لانه شغل الستات دايما ازكى مش لاني منهم بس لانه هاي شغلتهم ويمكن صاحبك يصير مليونير من شغلها ههههههههههه مزحة هاي اختي ربنا يوفقك ويسعدك يارب
    اختك ام معاذ
    التعديل الأخير تم بواسطة mama ; 10/01/2007 الساعة 08:05 AM

    :: الـتــوقــيـــع ::

    عاهدت الله وعهد الله غالي ***** أن ارفع اطفال بلادي للاعالي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    المشاركات
    205
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    مشكوررررررره اختى هههههههههه والله دمك عسل

    :: الـتــوقــيـــع ::


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    ! Palestine
    المشاركات
    5,261
    شكراً
    0
    شكر 5 مرات في 4 مشاركات
    السلام عليكم

    كيفك شيخة قسام كمان شيفة

    عجوت ........ شو يعني عجوت:yasser-atrees (30):

    شكلي صرت مثل زغلول

    شيرين

    :: الـتــوقــيـــع ::

    حتى متى !!

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الخليل - فلسطين
    المشاركات
    6,817
    شكراً
    655
    شكر 383 مرات في 39 مشاركات
    السلام عليكم...
    بت شرين ... الواد اسمة 5656 أو كنيته أبو أرقام ... أنا بس بقول زغلول ماشي ؟!!

    :: الـتــوقــيـــع ::


    حمزة نمرة = حالة إدمان !

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الخليل - فلسطين
    المشاركات
    6,817
    شكراً
    655
    شكر 383 مرات في 39 مشاركات
    السلام عليكم ...
    الأخت تاتا قصدي ماما والأخ محمد ...
    والله أخي عرض علي انو يقلب محلّه لمخبز حلويات بس أنا احم احم رفضت أصلي كنت طالبة ... عاد والله انو احسن من الجامعة ...
    وينك ادارة ... عجوته هو اللي غريب أما أنا بقوموا اخوتي عنو قاعاً صفصفاً ... الصحن ولا الصينية بكونو ممسوحين !!

    الأخت روون ...
    تسلمي انت العسل والله ...

    :: الـتــوقــيـــع ::


    حمزة نمرة = حالة إدمان !

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    المشاركات
    406
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    يسلمو.انشاء.الله.بجربها

    :: الـتــوقــيـــع ::


  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الخليل - فلسطين
    المشاركات
    6,817
    شكراً
    655
    شكر 383 مرات في 39 مشاركات
    السلام عليكم ...
    سميّة ...
    بتحسبي حسابي بكم قطعة ...

    :: الـتــوقــيـــع ::


    حمزة نمرة = حالة إدمان !

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    6
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    لا اعرف لماذا لانتكلم العربية ونبتعد عن اللهجات المحلية المكتوبية
    والا ما يحلى الدلع الا فى كل الاحوال
    على الاقل ليس فى المعلومات
    وشكرا

    :: الـتــوقــيـــع ::


صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •