"

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: عمل المعكرونة بالبشميل بالصور يميم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    82
    شكراً
    0
    شكر 9 مرات في 4 مشاركات

    عمل المعكرونة بالبشميل بالصور يميم

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    كيفكم ياااااحلوين ان شاء الله تكونو بخير
    انا اليوم حبيت فرجيكم طريقة عمل المعكرونة بالبشميل
    ونبدأ معا على بركة الله:

    المقادير المطلوبة:
    - مكرونة مسلوقة
    - صلصة الباشميل
    - لحمة مفرومة معصجة
    - جبنة موزاريلا مبشورة





    والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
    - بصلة مفرومة
    - لحمة مفرومة
    - حبة طماطم مفرومة
    - صلصة طماطم
    - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
    - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
    - ملح وفلفل أسود وبهار



    طريقة عمل اللحمة:
    نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه



    نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا



    تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)



    تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا



    تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)



    ثم نضيف الصلصة




    تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة





    لعمل البشاميل نحتاج إلى:
    - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
    - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
    - مكعبين ماجي
    - زبدة
    - ملح وفلفل أسود وبهارات



    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد



    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي



    بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل



    نضيف الزبدة



    نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا



    ترفع من على النار

    و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

    اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل



    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها



    نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات



    نضيف طبقة من المكرونة



    ثم نفرد فوقها اللحمة



    ثم طبقة المكرونة الثانية



    و نغطيها تماما



    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا



    نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها



    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف



    نفتح الشواية و نحمر الوجه




    نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
    شكلها حلو ممممممممممم



    تقطع
    يللا هاناكل مممممممممممممممم



    و تقدم مع السلطة
    عارفه مفيش وقت للسلطة دلوقتي






    بالهنا والشفا


    بدي ردووود
    تحياتي اختكم...عروس سوريا


    :: الـتــوقــيـــع ::


  2. عدد 2 أعضاء قالوا شكراً لك يا عروس سوريا على المشاركة الرائعة:


  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    مكه المكرمه
    المشاركات
    38
    شكراً
    0
    شكر 21 مرات في 7 مشاركات
    رووووووووووووووووووووووووووووعه كثيييييييييييييييييييييييير

    وغير عن الي بعملها لانه شكلها احلى

    مشكوووووووووره ياعسل

    الله يسعدك

    :: الـتــوقــيـــع ::


  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    25
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات



    يم يم جووووووعتيني يالغلا



    مشكوووووووووورة على الاكلة الحلوة مثلكـ



    ماننحرم من اكلاتك اللذيذة



    سلمت يمناكـ

    :: الـتــوقــيـــع ::


  5. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    82
    شكراً
    0
    شكر 9 مرات في 4 مشاركات
    مشكوررررين اخواتي اسريتوني بمرورك الرائع
    في صفحتي المتواضعة
    جزيتم الله خيرا

    :: الـتــوقــيـــع ::


  6. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    in my heart
    المشاركات
    599
    شكراً
    76
    شكر 30 مرات في 8 مشاركات
    يسلمو ايديك

    ماشاءالله شكلها زاكي

    بس مابعرف لي بتطلع معي مو متماسكة

    كمان كم كمية المعكرونة يلي استخدمتيها بالوصقة كم جرام؟

    علشان كمية الباشميل أحيانا بحسو مو كفاية لكمية المعكرونة

    وشغلة تانية أنا صحبيتي قلتلي حطي بيضة بعد مايغلي الباشميل وحرمي بسرعة شووو فائدة البيضة لو كان عندك فكرة

    والله يجزيك الخير

    :: الـتــوقــيـــع ::

    أي علم هذا الذي لم يستطع حتى الآن
    أن يضع أصـــــــــــوات من نحـبهم فـــي
    أقـــــــراص للـــدواء
    "لنــــتجرعــــــها"
    عندما نشعر بالحنين والشوق إليهم

  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    66
    شكراً
    8
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    يم يم ي

    سلمووووووواااا ادييييييييييك

    الله يعطيك الف عافيه

    :: الـتــوقــيـــع ::



    الابتسام في وجه اخيك صدقه

    فلتكن ابتسامتك جزءا من حياتك

  8. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    5
    شكراً
    0
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    ما شاء الله ,, عنجد رووووووووووووعة يسلمو ايديكى ,, أنا جديد اتعلمتها وعملتها حتى طلعت ازكى من تبعت ماما وصرت انا اللى اعملها وتقريبا تشبه طريقتك بس انا ما فيها جبنة ولاتوم ولا ذرة ولا زبدة..بس ان شاالله هأجرب طريقتك لانو شكلها بيشهى..

    :: الـتــوقــيـــع ::


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    540
    شكراً
    328
    شكر 50 مرات في 18 مشاركات
    يسلمــــــووو ع الاكله الحلـوه

    :: الـتــوقــيـــع ::


  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    in my heart
    المشاركات
    599
    شكراً
    76
    شكر 30 مرات في 8 مشاركات
    اممممممممممممممممممممم

    لي مارديتو علي

    احكولي كم كمية المعكرونة يلي استعملتيها

    بليييييز عم استنى

    :: الـتــوقــيـــع ::

    أي علم هذا الذي لم يستطع حتى الآن
    أن يضع أصـــــــــــوات من نحـبهم فـــي
    أقـــــــراص للـــدواء
    "لنــــتجرعــــــها"
    عندما نشعر بالحنين والشوق إليهم

  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    بعيداً عنهم..
    المشاركات
    1,560
    شكراً
    360
    شكر 61 مرات في 14 مشاركات
    تسلم يدك ياااعسل......

    :: الـتــوقــيـــع ::



    كن في حيــاتك كعابــر سبيــل
    واتــــرك وراءك كل أثر جمـــــــيل
    فمــــــــا نحن في الدنيا إلا ضيـــــــــوف
    ومـــــا على الضيف إلا الرحيـــــــل

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الاعضاء الذين قرؤوا الموضوع: 0

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •